
Núria Robert, Química i experta en elaboració de pa artesanal
Núria Robert: “La massa mare millora les propietats nutricionals del pa”
Víctor González
El pa amb massa mare és més gustós, dura més i té més propietats nutricionals. Dissabte 29 de març al matí, a la casa pairal de la Massana, Robert revelarà tots els secrets per elaborar-ne a casa en un taller adreçat a les famílies. Les inscripcions s’obren demà.