SOLIDARITAT
Abundi Monterde cuina paella per als afectats per la dana
Monterde elaborant la paella.
El cuiner Abundi Monterde ha elaborat i servit 6.000 racions de paella en dues estades a les zones afectades per la dana a València. L’empresa andorrana de càtering del xef va estar a Albal i Paiporta al desembre i al gener “per donar suport i plat calent a qui més ho necessitava”, segons va informar ahir, anunciant que el 8 de març tornarà a València “per continuar ajudant i col·laborant”.
Monterde ressalta que “la nostra intenció no és només cuinar, sinó compartir, acompanyar i demostrar que en moments difícils, la unió i la solidaritat poden marcar la diferència”, i destaca que vol consolidar València com una de les delegacions per al 2025.
La intenció és establir una presència estable a la zona per oferir arròs i paella “a esdeveniments de tota mena, treballant braç a braç amb entitats locals i la comunitat” per la voluntat de la companyia de contribuir activament a la recuperació.