Jornades professionals
L'Andorra Taste premia el xef peruà Gastón Acurio
El premi homenatja al cuiner per haver situat la gastronomia del seu país en el panorama internacional
L'Andorra Taste fa entrega d'un guardó a Gastón Acurio
Enl'entrevistaprèvia a l'atorgament del guardó,Acurioha posat sobre la taula la importància de la gastronomia com a element social transformador, i la necessitatde quèel col·lectiu de professionals de la restauració aprenguin a treballar plegats i es construeixi una competència saludable. En aquest sentit,Acurioha lloat la tasca querealitzatl'Andorra Taste, creant un espai participatiu i enriquidor per a tots els participants.NereaAixàs, escultora andorrana, ha estat qui ha modelat el guardó que representa l'essència de les muntanyes en un bloc de guix gravat amb xicoies.