Formacions i activitats per conscienciar sobre el malbaratament d'aliments

El Govern ha celebrat avui per primera vegada el Dia internacional sobre la conscienciació de la pèrdua i el malbaratament d'aliments. Per aquest motiu, des d'Andorra Sostenible s'han preparat infografies amb informació sobre aquest tema que es faran arribar als centres educatius per sensibilitzar als infants sobre la problemàtica, i un taller de cuina d'aprofitament que es farà avui a càrrec de la a naturòpata i professora de cuina bio creativa, Pili Borra.

La commemoració del dia va ser proposada entre Andorra i San Marino arran d'una resolució en el curs dels treballs del segon Comitè de l'Assemblea General de les Nacions Unides, encarregat de tractar els afers econòmics i de desenvolupament dels països. La resolució, que va comptar amb elcopatrocinide 66 països, reconeix el paper de la producció sostenible d'aliments per promoure la seguretat alimentaria i la nutrició i apunta que contribueix a la mitigació de la pobresa, l'erradicacióde la fam i la salut humana.

El Govern està impulsant un procés participatiu per recollir l'opinió de la població sobre la futura llei d'Economia Circular, que serà la primera enimpulsar a través de la participació directa de la ciutadania que els residus esdevinguin recursos per tal de lluitar contra el malbaratament alimentari. Es tractarà d'una enquesta virtual amb 19 qüestions que es podrà trobar a la nova plataforma de la Secretaria d'Estat d'Igualtat i Participació Ciutadana al web www.VISC.ad.

La ministra d'Afers Exteriors, Maria Ubach, ha participat en la reunió virtual organitzada conjuntament per la FAO i el Programa de les Nacions Unides per al Medi Ambient (PNUE) i la delegació permanent d'Andorra a l'ONU ha organitzat i obert l'esdeveniment 'Canviant la història de la pèrdua i el malbaratament alimentari' que ha constat delvisionatdel documental 'Wasted:thestoryoffoodwaste' i d'una taula rodona amb diversos assistents. Ahir la delegació ja va fer un taller amb dues empreses privades per saber com combatre la pèrdua i el malbaratament alimentari i com recuperar els aliments en la situació actual causada per la pandèmia.