-
Cuina
!['Crepinette' de cua de bou amb tatin de poma]()
27/09/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
El xef de l'Hotel Restaurant Coma, Albert Formenti, explica com cuinar una 'crepinette' de cua de bou amb tatin de poma
-
Cuina
![Carpaccio de gambes i alvocat amb vinagreta de maduixes i caviar]()
23/08/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
El xef del restaurant Kronos, de l'Hotel Golden Tulip Fenix, Emanuel Rivas, explica com cuinar carpaccio de gambes i alvocat amb vinagreta de maduixes i caviar
-
Cuina
![Salmorejo d'alvocat amb salmó fumat]()
16/08/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
El xef del restaurant Tapad'era, Hotel Tulip Inn Delfos, Serafin Garcia, explica com cuinar salmorejo d'alvocat amb salmó fumat
-
Cuina
![Peus de porc amb reducció i suc de pinya natural]()
26/07/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Escaldes-Engordany
El xef del restaurant Les Closes, Allan Franco, explica la recepta dels peus de porc amb reducció de porto i suc de pinya natural
-
Cuina
![Fusió de sabors amb xocolata i crocant]()
19/07/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
Paulo Sergio Freitas, chef de l'Hotel Centric Atiram, explica la recepta del postre Fusió de sabors amb xocolata i crocant
-
Cuina
![Arròs melós amb calamars i carxofes]()
05/07/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
Alejandro Gabriel Callieri, xef del restaurant La Terreta, explica com cuinar arròs melós amb calamars i carxofes
-
Cuina
![Fideus saltats amb pollastre]()
14/06/2018 - 06:00
Elisenda Pallarés
Escaldes-Engordany
Tao Zhu, propietari de La Casa dels Fideus, explica com cuinar fideus fets a mà saltats amb pollastre cruixent
-
Cuina
![Carxofes amb gules a la bilbaïna]()
31/05/2018 - 05:00
Elisenda Pallarés
Sant Julià de Lòria
El xef del restaurant El Coto, Domingo Núñez, explica com cuinar carxofes amb gules a la bilbaïna
-
Cuina
![Ensalada russa autèntica (olivier)]()
24/05/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
La xef del restaurant El Cresper, Svetlana Stroganoff, explica com cuinar ensalada russa autèntica
-
Cuina
![Bacallà confitat amb crema de trumfes andorranes]()
17/05/2018 - 06:00
Clàudia Campos
Andorra la Vella
El xef del restaurant Andorra Park Hotel, Marc Mora, explica com cuinar un bacallà confitat amb crema de trumfes andorranes
-
Cuina
![Risotto negre, quinoa i pollastre 'tandoori']()
10/05/2018 - 06:00
Elisenda Pallarés
Andorra la Vella
El xef del restaurant The Healthy, Ezequiel Garcia Laurato, explica com cuinar un risotto negre, quinoa i pollastre 'tandoori'
-
Cuina
![Wok de verdures, quinoa, tallarines d'arròs i gambes]()
03/05/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
El xef del restaurant Noranta-tres de les closes, explica com cuinar un wok de verdures amb quinoa
-
Cuina
![Galta de vedella d'Andorra estofada, calamars a la planxa, tomàquet confitat i estragó]()
01/03/2018 - 06:00
Pietat Martin Vivas
Andorra la Vella
El xef del restaurat Plat'in, Besnier Sebastien, explica com cuinar galta de vedella d'Andorra estofada
-
Cuina
!['Tagliatelle' amb salsa de ceps]()
22/02/2018 - 06:00
Elisenda Pallarés
El cuiner del restaurant La Borda de les Pubilles, Antonio Bucar, explica com cuinar un bacallà confitat de romaní.
-
Cuina
![Bacallà confitat de romaní amb crema de foie i botifarra negra]()
15/02/2018 - 06:00
Elisenda Pallarés
Andorra la Vella
El cuiner del restaurant Gustus, Àlex Asbert, explica com cuinar un bacallà confitat de romaní
