x

Ens agradaria enviar-te les notificacions per a les últimes notícies i novetats

PERMETRE
NO, GRÀCIES
Compartir
Accedir
Subscriu-te Iniciar sessió
Buscar
DIARI D'ANDORRA DIARI D'ANDORRA DIARI D'ANDORRA
Alimentació

Què són els 'smoothies'?

Tenen molt bon gust, són molt fàcils d’elaborar i requereixen molt poc temps de preparació
Els purés de fruites són molt nutritius i de fàcil digestió

Què són els 'smoothies'?

Els purés de fruites són molt nutritius i de fàcil digestió

Actualitzada 31/08/2018 a les 13:26
Un smoothie és un puré de fruites de consistència similar a la d’un batut. Aquesta consistència s’aconsegueix afegint llet o beguda vegetal a la mescla de fruites i verdures. De fet, la paraula en anglès smoothie prové d’smooth, que significa suau.
El que fa dels smoothies una preparació tan interessant des del punt de vista nutricional, és aquesta combinació d’aliments que ens aportarà proteïnes de valor biològic elevat gràcies a la llet o beguda vegetal, a més de fibra, vitamines, així com hidrats de carboni a la vostra dieta, provinents de la fruita i hortalisses. Tot això fa que els smoothies siguin una excel·lent opció a l’esmorzar, encara que també poden ser un berenar molt recomanable. També podem afegir-hi llet fermentada de tipus iogurt i complementar-ho amb diversos toppings com ara civada, fruits secs, o altres aliments que difícilment inclouríem en els nostres menús i que tenen un valor nutricional molt interessant, com ara les llavors de xia o de grosella.
Beneficis dels smoothie-bowls:
–Pots incorporar vegetals que no t’agraden a la teva dieta. Són molt nutritius i de fàcil digestió, i és molt recomanable preparar-los just abans de consumir-los.
Els podem personalitzar en funció dels nostres gustos, existeixen infinites combinacions i podem explorar les mescles que més ens agradin. Tenen molt bon gust, són molt fàcils d’elaborar i requereixen molt poc temps de preparació. Alguns exemples:

Greenpeace Smoothie
Smoothie ideal per anar al lavabo, gràcies a l’efecte laxant del kiwi. La beguda vegetal us aportarà proteïnes, i les fruites i els cereals, energia, fibra i vitamines, respectivament.
Ingredients per a 5 persones: 6 kiwis, coco ratllat, 1 litre de beguda vegetal, musli i 5 maduixes. Preparació: tritureu els kiwis i la beguda vegetal. Un cop tingueu llesta la barreja afegiu-hi les maduixes, també hi podreu afegir musli, que ens aportarà energia, i el coco ratllat.

American Smoothie
Esmorzar tipus porridge americà en què la textura és una mica diferent a la proposta anterior; els flocs de civada s’hidraten i s’inflen durant la nit.
Ingredients per a 5 persones: 8 cullerades de civada, 1 litre de beguda vegetal, 2 plàtans, llavors de xia i mel d’atzavara. Preparació: deixeu macerar la civada i la beguda vegetal durant tota la nit, guarniu la mescla amb fruites antioxidants, plàtans i llavors.
Diari d'Andorra Twitter

Opinions sobre @diariandorra

Envia el teu missatge
HELISA - Gestor de continguts
© Diari d’Andorra
(Premsa Andorrana) 2005-2016 - C/ Bonaventura Riberaygua, 39, 5è pis - Telèfon : +376 877 477