Va organitzar la Cursa de Cambrers prèvia a la Mostra Gastronòmica que es fa avui a Ordino. 18 anys. Nascut a Suïssa, fa uns deu anys que resideix a Andorra, en concret a la Massana, i el seu somni és dirigir un hotel i és per això que estudia i es forma a l’escola Vatel d’hostaleria del Principat.
És el seu primer any com a estudiant a l’escola Vatel.
Sí, a mi sempre m’ha agradat el món de l’hostaleria i estava buscant una escola. N’hi ha de més cares i de més barates al món. Però vaig trobar aquesta a Andorra i vaig decidir quedar-me.
Li ve de família, que li agradi el món de l’hostaleria?
Sí, els meus pares van obrir una escola d’hostaleria que ara ja està tancada. El meu pare va tenir un hotel a Andorra.
Què s’estudia a una escola d’hostaleria com la Vatel?
L’escola t’ensenya a ser director d’hotel. Però per ser director d’hotel aquesta escola ens fa
Pere va dir..Qui es aquest noi ? El primer que passa pel carrer ?
RespondreNo, Pere: és un noi amb iniciativa que no signa amb un nom fals com tu...