“L'hortalissa ecològica és més saborosa i nutritiva”

Un hort ecològic, no és l’hort dels padrins de tota la vida? És l’hort dels padrins tal com el conreaven abans que als anys 60 i 70 es generalitzés l’ús de productes químics i de pesticides. L’objectiu del curs és recuperar aquella manera de treballar l’hort dels padrins, però actualitzada i aplicada a un hort per a l’autoconsum.
Quina diferència hi ha entre un conreu per a l’autoconsum i un amb finalitat comercial?Principalment la superfície i el temps de dedicació. En una explotació comercial l’agricultor hi està a sobre tot el temps i ha d’aplicar un sistema de treball que no