“Un bon menjador”

El xef del restaurant Can Manel, Carles Flinch, convida als seus fogons l’entrenador del Bàsquet Club MoraBanc Andorra, Joan Peñarroya, per posar a prova les seves capacitats com a cuiner o si més no les d’ajudant elaborant un plat. Podria ser perfectament el guió d’un d’aquests programes de televisió que ara estan de moda amb els VIP com a protagonistes, però certament la seqüència penjada al canal de YouTube de l’entitat demostra com la naturalitat es converteix en el denominador comú. “Admiro moltíssim els cuiners i soc molt mal cuiner. Ara bé, em considero un bon menjador i a més ben agraït i dels que els agrada tot”, explica Peñarroya, que hi afegeix sense embuts: “Soc tant del menjar de la iaia que diuen, com dels elaborats, encara que no hi vaig gaire sovint. Em quedo, sens dubte, amb el producte i li dono valor a la cullera.” Una teoria que sustenta Flinch, tot assegurant que “al cap i a la fi és la base. Tots els grans cuiners que han sortit es basen en la cuina tradicional i a partir d’aquí van avançant”.

Així doncs, un primer aperitiu de la col·laboració del MoraBanc amb la Unió Hotelera, arran de les jornades Andorra a Taula, que duraran tot el mes. Quant a la grossa, es produirà demà al Poliesportiu. Cada seient tindrà un barret, que podrà donar accés a un àpat per a dues persones, i entre el primer i el segon quart tot el públic se l’haurà de posar per fer una foto històrica en reconeixement a la feina que fan els restaurants del país.