Cuinar a foc lent les receptes familiars com a teràpia

Esvaeix la ment cuinant el cap de setmana quan ha passat “una mica d’estrès”. Li agrada replicar receptes de la mare com el fricandó o el bacallà a la cassola. La cua de vedella al vi la fa d’ençà que va tastar la cua de toro a Granada. “El que m’agrada sobretot és veure un tall de carn a la carnisseria, o un peix concret a la peixateria, i esbrinar com es pot cuinar”, explica Vilella. A vegades improvisa amb el que hi ha a la nevera per fer un plat gustós. Ho fa “cofoi” que la família i els amics ho trobin bo.